以色列 | 悲情城市与绝美赞歌

我于千万景色之中遇见以色列耶路撒冷区死海、胡拉谷地、特拉维夫区、罗斯柴科夫大街,于朋友,于时间的无涯的荒野里选择2016年9月26日出行,刚巧这一行花费了15001元9天,轻轻地问一声:“这些信息对你可帮助?”

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不知道从什么时候起,以色列成了一个备受争议又悲情的字眼,提到她,人们想到的多数都是混乱,无序。或许你看到的是纷争,贫瘠,硝烟弥漫,而在我眼里,她却是辉煌,丰饶与橙果香甜的写照,她的绝美值得你舟车劳顿去膜拜与品鉴。

搭乘有着“全球最佳飞行服务”称号的以色列航空公务舱,我们在当地时间周五清晨结束了十一个小时的飞行,在专属向导的带领下,踏上了这片热土。随后,专属司机载着我们前往特拉维夫大卫洲际酒店办理入住,酒店就位于特拉维夫市中心,去各个景点都很方便。

作为一个典型的吃货,本人对地中海的美食已经垂涎已久,没想到HHtravel鸿鹄逸游的向导不仅满足了我的味蕾,最重要的是让我这个被朋友们称为黑暗料理主厨的人在烹饪方面找回了一点自信。

第二天早餐后,我们来到了特拉维夫有着一百多年历史的卡梅尔市场与美食导师Orly Ziv见面,Orly Ziv导师毕业于希伯来大学营养学专业,热爱素食的她带着我们闲逛这个当地最大的自由市场,市场里各式各样的干果和中东特色香料让人眼花缭乱。除了最有名的椰枣,番茄、猕猴桃、菠萝还有各种让人想不到的水果在这里都能被制成干果,鲜艳诱人,让人不得不驻足看上两眼。我们在这里挑选了几样午餐的食材。

随后在Orly Ziv导师指导下学做了一道鹰嘴豆炖咸鱼菠菜、Pita饼和无花果沙拉,这就是我们的午餐啦,这应该是我见过的鹰嘴豆最另类的吃法了,不过尝起来还不错。Orly Ziv导师告诉我们,以色列的食物都带有强烈的地域色彩,这里的每顿饭几乎都是以沙拉和Pita饼开始的,佐餐用的是鹰嘴豆泥、芝麻酱和茄子酱。其中最有名的就是鹰嘴豆泥,这种酱是用磨成泥的鹰嘴豆加入调味料做成,经常搭配面包和生鱼等一起食用,口感很特别。

下午的时候,向导带领我们徒步雅法古城,这座依山而建的古老街区和教堂映射着古城的历史,而建筑的内部聚集着顶级的以色列艺术家,画廊、珠宝商店、古董商店,漫步其中,能够体会到以色列现代艺术的魅力,凄美的传说和抽象的现代艺术的结合。

之后向导还为我们安排了海滨自行车骑行。风光宜人的海滨之路就像是长长的纽带,将千年古城雅法和时髦摩登的特拉维夫连接起来。日落时分,我们将自行车停靠在路边,在特拉维夫海滨静静地看着太阳落入海中,橙红色的波浪带着温柔的情怀向岸边卷来,溅起浪花,再缓缓退去,特拉维夫风和日丽的一天就这样在这似火的晚霞中落下了帷幕。

我们的晚餐是在著名的蓝色公鸡餐厅享用的,这家餐厅是国际级厨师Shaul Ben Aderet开的,在巴西乌拉圭和许多国家的以色列大使馆都有Aderet大厨定制的代表以色列特色的晚宴。餐厅更像是一家私人收藏馆,店里有各种手工艺品,公鸡外形的小饰品更是随处可见。晚上,我们还去苏珊娜德拉尔艺术中心欣赏了以色列现代舞演出。

罗斯柴尔德大街可是特拉维夫的创新基地。有成千上万的年轻人都在街两旁的房子中亲手塑造属于他们的世界,特拉维夫有一半的创新公司都在这里。这里一面是白城的包豪斯建筑,一面是特拉维夫的摩天大楼,大道上还坐落着许多特拉维夫最时髦的当代艺术画廊。爱好艺术的童鞋们可以前去打卡参观。

第四天我们来到了提比利亚,除了参观八福堂,迦百农堂,彼得献心堂,五饼二鱼堂,我们还乘船游览了加利利湖。秋天的加利利湖湖水碧蓝,天空高远。有意思的是船长在游船上还升起了五星红旗,义勇军进行曲也飘荡在加利利湖上了。

胡拉谷地位于以色列北部,戈兰高地脚下,距以黎边界只有30公里。这里是以色列第一个湿地自然保护区,也是候鸟从欧洲迁往非洲的必经之地,每年都有成千上万的鸟儿们在这里过境,休息,筑巢。但每年的候鸟观赏期一般为11月到次年4月,而我们是在秋天去的,所以没赶上,想要观看候鸟迁徙的小伙伴们一定要注意选对时间。

相信大多数人都跟我一样是从课本上认识死海的,这一趟旅行,我不仅亲眼目睹了死海的芳容,还享受了一把死海漂浮的乐趣。死海湖水呈深蓝色,非常平静、富含盐类的水使人不会下沉而且无法游泳。好玩儿的是如果把一只手臂放入水中,另一只手臂或腿就会浮起。向导告诉我们,如果把自己浸入水中,正确的姿势是将背逐渐倾斜,直到处于平躺状态。不过还是要在岸边备好矿泉水,如果海水不慎入眼,就可以立即用矿泉水冲洗了。


到了耶路撒冷,最令人期待的是登上Lonely Planet推荐的房顶观景台环顾老城。站在观景台上,老城的四个区尽收眼底,日落时分,在这里看着不远处圣殿山上的圆顶建筑反着橘红色的夕阳光芒甚是惬意。白天阳光下显得沧桑而沉重的老城,此刻露出了流光溢彩的一面,仿佛在述说几千年前这里的浮世繁华。漫步在城中,穿过老城北端那威严耸立的大马士革门,就好像走进了几千年前的历史。在这里还能体会到最原汁原味的市井文化。

最后一站,向导还为我们安排了重走苦路十四站的徒步活动,徒步行程结束于犹太教的第一圣地哭墙。哭墙下满是犹太教徒,看着大家都在默念圣经,有的还抚摸着哭墙低声倾诉,我也不禁被他们的虔诚之心感动。

发布时间:2016/9/26 12:10:27

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